Los minifundios son pequeñas parcelas de tierra que suelen ser utilizadas para la agricultura y la ganadería a nivel familiar. Suelen ser parcelas demasiado pequeñas como para competir en precio con los grandes actores latifundistas. Sin embargo, la nueva corriente de pensamiento en cuanto a la regeneración del suelo a través de la agricultura regenerativa, la recuperación de la biodiversidad y el conocimiento de la importancia, económica, social y ecológica, que tiene la fijación de población en entornos rurales, a la que desde Despensa Mediterránea estamos unidos desde nuestra fundación, está haciendo que cada vez más ciudadanos y ciudadanas valoren el trabajo que los pequeños productores realizan cada día y los productos de gran calidad que sale de él.
Desde estas líneas pretendemos difundir el problema del gran impacto ecológico que la falta de biodiversidad y el empobrecimiento del suelo de nuestro planeta puede traer consigo.
Degradación del suelo
Uno de los principales problemas es la degradación del suelo. La intensificación de la agricultura y la ganadería puede llevar al uso excesivo de fertilizantes y pesticidas, lo que puede afectar la calidad del suelo y reducir su capacidad para retener agua y nutrientes. Esto puede hacer que el suelo sea menos productivo a largo plazo y puede requerir el uso de más productos químicos para mantener los rendimientos, creando un ciclo de degradación del suelo. La degradación del suelo también puede aumentar la erosión y la pérdida de nutrientes, lo que puede tener un impacto negativo en la productividad a largo plazo.
Contaminación del agua
Además, la intensificación de la agricultura y la ganadería puede contribuir a la contaminación del agua. Los fertilizantes y pesticidas pueden escapar del suelo y contaminar ríos, arroyos y otros cuerpos de agua cercanos, lo que puede afectar a la calidad del agua y a la biodiversidad acuática. La contaminación del agua también puede tener un impacto negativo en la salud humana, ya que el agua contaminada puede ser peligrosa para beber y utilizar para fines domésticos. La contaminación del agua también puede tener un impacto en los ecosistemas acuáticos, ya que puede afectar a la vida acuática y reducir la cantidad de agua disponible para uso humano y para riego.
Pérdida de biodiversidad
Otro problema es la pérdida de biodiversidad. La intensificación de la agricultura y la ganadería puede llevar a la eliminación de hábitats naturales y a la reducción de la diversidad de plantas y animales en un área.
La pérdida de biodiversidad es un problema grave y creciente en todo el mundo. La biodiversidad es la variedad de plantas, animales y microorganismos que existen en un lugar, y es esencial para el funcionamiento saludable de los ecosistemas y para el bienestar humano. La pérdida de biodiversidad se debe a diversos factores, incluyendo la destrucción de hábitats naturales, la contaminación, el cambio climático y la introducción de especies invasoras.
Esta pérdida de biodiversidad tiene graves consecuencias a corto y largo plazo. A corto plazo, puede afectar la disponibilidad de alimentos y recursos naturales, y puede provocar la extinción de especies clave. A largo plazo, puede tener impactos aún más graves en el funcionamiento de los ecosistemas y en la resiliencia de los mismos ante perturbaciones. También puede afectar la salud humana, ya que muchos medicamentos y productos médicos se basan en sustancias obtenidas de plantas y animales.
Para abordar el problema de la pérdida de biodiversidad, es necesario tomar medidas a nivel individual y a nivel global. A nivel individual, podemos tomar medidas como reducir nuestro consumo de productos de origen animal, comprar productos sostenibles y apoyar proyectos de conservación de la biodiversidad. A nivel global, se necesitan políticas y leyes más sólidas para proteger los hábitats naturales y regular la actividad humana que puede dañar la biodiversidad. También es importante fomentar la investigación y el conocimiento sobre la biodiversidad y cómo protegerla.
Por ello desde Despensa Mediterránea ayudamos a la difusión del trabajo que los pequeños productores están realizando, respetamos por ello su precio de origen para garantizar su viabilidad, y tratamos de eliminar la gran cantidad de intermediarios que existen en otros canales de venta.
