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Blog de la Despensa Mediterránea

¿Cómo se descorcha una botella de vino sin descorchador?

12 de agosto de 2021

Seguro que has escuchado en más de una ocasión que es posible abrir una botella sin un sacacorchos. Muchos métodos son realmente rápidos y efectivos, logran la apertura, pero no

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¿Cómo quitar manchas de vino tinto?

23 de julio de 2021

No querías que ocurriese. Has tenido todo el cuidado del mundo y aun así ha pasado, te has manchado la ropa. Bueno, no te preocupes en exceso. Hay posibilidades de

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¿Cómo se hace el vino? Te lo contamos

10 de julio de 2021

Sabes que proviene de la fermentación de la uva y que, si es bueno, tiene un sabor exquisito. Pero, ¿cómo se hace el vino? Lo cierto es que es un

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¿Qué beneficios tiene el aceite de oliva?

25 de junio de 2021

Uno de los grandes tesoros de nuestra tierra es la aceituna. Por gran parte de la península hay campos de olivares que dan hasta 200 diferentes variedades de olivas, todas

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¿Cómo se hace el vermut? ¡Te enseñamos!

9 de junio de 2021

¿Cuál es tu momento favorito de la semana? Es posible que tengas muchos, pero para un buen número de personas es la hora del aperitivo los fines de semana. Les

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Tesoro del Mediterráneo colabora en el proyecto Blat de la Marina

20 de mayo de 2021

Blat de la Marina es un proyecto de la Asociación Sociocultural del Riurau de Jesús Pobre cuya intención es recuperar campos abandonados en algunos municipios de La Marina Alta (como

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¿Qué es un vino vegano?

¿Qué es un vino vegano?

29 de julio de 2020

¿Qué es el vino vegano? Es una pregunta que se hacen muchos de nuestros clientes. Un vino vegano debe reunir unas características concretas para considerarse como tal. Ante una demanda

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Espárragos de Villena

Green Asparagus, espárragos de Villena – Alicante

14 de mayo de 2020

Los asombrosos espárragos del mediterráneo interior. Green Asparagus es una Cooperativa familiar de Villena, en el interior noroeste de Alicante. Está situada en una finca que pertenece a la familia

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Vinos de Alicante

Vinos de Alicante

21 de noviembre de 2019

Los vinos de Alicante tienen una peculiaridad sobre los provenientes de otras regiones, la variedad. A lo largo de toda la zona vinícola alicantina, hay viñedos con diferentes tipos de

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Gratinado de higos y frutas rojas con vino fondillón

Gratinado de higos y frutas rojas con Fondillón

20 de noviembre de 2019

Ingredientes 16 higos frescos 4 yemas de huevo 150 grs. de azúcar 0,75 cl. de agua 0,75 de vino Fondillón. Preparar el sabayón a la manera tradicional Montando al baño

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Mousse de Fondillón

20 de noviembre de 2019

Ingredientes para la mousse 6 yemas 10 claras montadas a punto de nieve 150 grs. de azúcar 1/2 litro de Fondillón. Hacer un bizcocho normalmente, pero cambiaremos la harina por

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Dónde comprar Fondillón

Dónde comprar Fondillón

28 de octubre de 2019

El Fondillón es uno vino originario de Alicante. Es uno de los más cotizados a nivel nacional y está entre los mejor valorados del mundo. A continuación, te damos algunos

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